Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Костенко, Ю. Г.
До списку авторів
Костенко, Ю. Г.
Сортувати за: заголовкомПов'язані описи:
Книга
Костенко, Ю. Г.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов: Учеб. пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Костенко, Ю. Г.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов: Учеб. пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Заказать 
На полку ![Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Статья
Костенко, Ю. Г.
Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Костенко, Ю. Г.
Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Карташова, Т. С.
Стартовые культуры в производстве сырокопченых продуктов из мяса птицы
б.р.
ISBN відсутній
Карташова, Т. С.
Стартовые культуры в производстве сырокопченых продуктов из мяса птицы
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Костенко, Ю. Г.
О проблеме производства охлажденного мяса длительного срока годности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Костенко, Ю. Г.
О проблеме производства охлажденного мяса длительного срока годности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Костенко, Ю. Г.
Все отмыли? А про воздух не забыли? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Костенко, Ю. Г.
Все отмыли? А про воздух не забыли? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній