Електронний каталог - ПУЕТ - Кузнецова, Л. С. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кузнецова, Л. С.

До списку авторів

Кузнецова, Л. С.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Биоразлагаемая упаковка: настоящее и будущее

Немає прим.

Статья
Кузнецова, Л. С.
Биоразлагаемая упаковка: настоящее и будущее
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Доступно
7 з 7

Книга
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Высш. шк., Мастерство, 2001 р.
ISBN 5-294-00009-1

Заказать

На полку

Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции

Доступно
7 з 7

Книга
Дубцов, Г. Г.
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции: Учеб. пособие

Серія: Среднее профессиональное образование

Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00010-5

Заказать

На полку

Проблемы научного коммунизма

Доступно
1 з 1

Книга

Проблемы научного коммунизма: Вып.ІХ: Закономерности строительства социализма и коммунизма
Изд-во Ленингр. ун-та, 1977 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Доступно
4 з 4

Книга
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00009-1

Заказать

На полку

Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства

Доступно
3 з 3

Книга
Кузнецова, Л. С.
Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства: Учеб. пособие
Пищевая промышленность, 1980 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Разрыхлители для мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Статья
Кузнецова, Л. С.
Разрыхлители для мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве

Немає прим.

Статья
Цыганова, Т. Б.
Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Кузнецова, Л. С.
Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Кузнецова, Л. С.
О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Биоразлагаемая упаковка в мясных технологиях + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Кузнецова, Л. С.
Биоразлагаемая упаковка в мясных технологиях + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Как защитить колбасу ?[Текст]

Немає прим.

Статья
Кузнецова, Л. С.
Как защитить колбасу ?[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Съедобные покрытия в мясных технологиях [Текст]

Немає прим.

Статья
Казакова, Е. В.
Съедобные покрытия в мясных технологиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Анализ рецептур , технологии производства и пищевой ценности кексов [Текст]

Немає прим.

Статья
Кузнецова, Л. С.
Анализ рецептур , технологии производства и пищевой ценности кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Противоплесневая и антимикробная защита колбас [Текст]

Немає прим.

Статья
Кузнецова, Л. С.
Противоплесневая и антимикробная защита колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Производство халвы [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Кузнецова, Л. С.
Производство халвы [Текст]: (технология, рецептуры, контроль качества)
ДеЛи плюс, 2013 р.
ISBN 978-5-905170-53-9

Заказать

На полку