лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Чайка, И.

До списку авторів

Чайка, И.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Ферменты позволяют пекарям экономить сырье и энергоносители [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
Ферменты позволяют пекарям экономить сырье и энергоносители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Полуфабрикаты в тесте нуждаются в специально подобранных пищевых ингредиентах [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
Полуфабрикаты в тесте нуждаются в специально подобранных пищевых ингредиентах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Разновидности разрыхлителей, особенности действия каждого из них [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
Разновидности разрыхлителей, особенности действия каждого из них [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Применение крахмала: за или против? [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
Применение крахмала: за или против? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Как пекут хлеб в разных странах [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
Как пекут хлеб в разных странах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

При каких условиях выгодно производить печенье [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
При каких условиях выгодно производить печенье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Красители для кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
Красители для кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

О рецептурах мягких молочных конфет высокого качества [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
О рецептурах мягких молочных конфет высокого качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

История применения дрожжей в пекарном деле [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
История применения дрожжей в пекарном деле [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Производство подового хлеба и его особая технология [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
Производство подового хлеба и его особая технология [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Дефекты мучных кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
Дефекты мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2025 (IP=18.97.14.84)