Електронний каталог - ПУЕТ - Жаринов, А. И. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Жаринов, А. И.

До списку авторів

Жаринов, А. И.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Технология и оборудование мясоконсервного производства

Доступно
4 з 4

Книга
Рогов, И. А.
Технология и оборудование мясоконсервного производства: Учебник
Агропромиздат, 1994 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Основы современных технологий переработки мяса.ЧастьI

Доступно
5 з 5

Книга

Основы современных технологий переработки мяса.ЧастьI: Эмульгированные и грубоизмельченные мясопродукты.Краткий курс.
М., 1994 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Новый вид многофункциональной белковой добавки на основе плазмы крови и ферментолизатов

Немає прим.

Статья
Жаринов, А. И.
Новый вид многофункциональной белковой добавки на основе плазмы крови и ферментолизатов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Прикладная биотехнология

Доступно
2 з 2

Книга
Антипова, Л. В.
Прикладная биотехнология: УИРС для специальности 270900: Учеб. пособие
ГИОРД, 2003 р.
ISBN 5-901065-58-1

Заказать

На полку

Влияние ионов кальция на коллоидно-химическое состояние мясных систем

Немає прим.

Статья
Жаринов, А. И.
Влияние ионов кальция на коллоидно-химическое состояние мясных систем
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Проектирование комбинированных продуктов питания

Немає прим.

Статья
Жаринов, А. И.
Проектирование комбинированных продуктов питания
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Жаринов, А. И.
Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Технико - технологические аспекты приготовления мясных эмульсий

Немає прим.

Статья
Жаринов, А. И.
Технико - технологические аспекты приготовления мясных эмульсий
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Расчетно - аналитические методы в колбасном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Жаринов, А. И.
Расчетно - аналитические методы в колбасном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Разработка мясного геродиетического продукта, обогащенного кальцием [Текст]

Немає прим.

Статья

Разработка мясного геродиетического продукта, обогащенного кальцием [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Статья
Рогова, И. А.
Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Пищевые добавки: терминология, требования, классификация [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Статья
Рогов, И. А.
Пищевые добавки: терминология, требования, классификация [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Функциональные продукты : состав, свойства, предназначение [Текст]

Немає прим.

Статья
Рогов, И. А.
Функциональные продукты : состав, свойства, предназначение [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Роль воды в технологии выработки мясопродуктов [Текст]

Немає прим.

Статья
Жаринов, А. И.
Роль воды в технологии выработки мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Статья
Жаринов, А. И.
Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку