лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Дубцов, Г. Г.

До списку авторів

Дубцов, Г. Г.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

1 | 2 | вперед >>
Товароведение пищевых продуктов [Текст]
Доступно
 3 з 3
Книга
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов [Текст]: учебник
Академия, 2007 р.
ISBN відсутній


Заказать Заказать

На полку На полку

Индустрия пищевых ингредиентов: современное состояние и перспективы развития
Немає прим.
Статья
Кирюхина, М. Н.
Индустрия пищевых ингредиентов: современное состояние и перспективы развития
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Производство национальных хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Производство национальных хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Хлебобулочные изделия стран Прибалтики [Текст]
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Хлебобулочные изделия стран Прибалтики [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Ежевика - сырье для производства продуктов профилактического назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья

Ежевика - сырье для производства продуктов профилактического назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Товароведение пищевых продуктов
Доступно
 1 з 1
Книга
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов: Учебник
Серія: Среднее профессиональное образование
Мастерство, Высш. шк., 2001 р.
ISBN 5-294-00005-9


Заказать Заказать

На полку На полку

Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции
Доступно
 7 з 7
Книга
Дубцов, Г. Г.
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции: Учеб. пособие
Серія: Среднее профессиональное образование
Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00010-5


Заказать Заказать

На полку На полку

Применение пищевых добавок
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Применение пищевых добавок
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Кондитерская отрасль:состояние и некоторые прогнозы
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Кондитерская отрасль:состояние и некоторые прогнозы
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Юбилей ученого. Юбилей кафедры
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Юбилей ученого. Юбилей кафедры
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Об оптимизации состава блинной муки
Немає прим.
Статья
Пронь, О. В.
Об оптимизации состава блинной муки
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Технология приготовления пищи
Доступно
 2 з 2
Книга
Дубцов, Г. Г.
Технология приготовления пищи: Учеб. пособие
Академия, 2004 р.
ISBN 5-7695-2113-9

повний текст


Заказать Заказать

На полку На полку

Хлебопекарная отрасль и хлебопекарное машиностроение Германии
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Хлебопекарная отрасль и хлебопекарное машиностроение Германии
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Новикова, Ж. В.
Солевой состав для обогащения хлебобулочных изделий микроэлементами + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Модифицированный крахмал при производстве макаронных изделий быстрого приготовления + [Електрон. ...
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Модифицированный крахмал при производстве макаронных изделий быстрого приготовления + [Електрон. ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Определение пищевых волокон в хлебобулочных изделиях с резистентным крахмалом
Немає прим.
Статья
Дубцов, Г. Г.
Определение пищевых волокон в хлебобулочных изделиях с резистентным крахмалом
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2026 (IP=18.97.14.81)