лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Забашта, А. Г.

До списку авторів

Забашта, А. Г.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Справочник технолога колбасного производства
Доступно
 9 з 9
Книга

Справочник технолога колбасного производства
Агропромиздат, 1993 р.
ISBN 5-10-001912-3

повний текст


Заказать Заказать

На полку На полку

Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд
Доступно
 9 з 9
Книга

Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд
Агропромиздат, 1997 р.
ISBN 5-10-002893-9


Заказать Заказать

На полку На полку

Разработка мясопродуктов из свинины с использованием структурообразующих компонентов + [Електрон....
Немає прим.
Статья
Басов, В. О.
Разработка мясопродуктов из свинины с использованием структурообразующих компонентов + [Електрон....
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Формированные реструктурированные ветчинные изделия из мяса кроликов
Немає прим.
Статья
Козюлин, Р. Г.
Формированные реструктурированные ветчинные изделия из мяса кроликов
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Особенности составления и использования рассолов [Текст]
Немає прим.
Статья
Ефремова, А. С.
Особенности составления и использования рассолов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Забашта, А. Г.
Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Технология производства ветчинных мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Басов, В. О.
Технология производства ветчинных мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Технология мяса и мясных продуктов
Немає прим.
Многотомник
Рогов, И. А.
Технология мяса и мясных продуктов: в 2 кн.
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-95320538-2


На полку На полку

Общая технология мяса [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Рогов, И. А.
Кн. 1: Общая технология мяса [Текст]: учебник
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0643-3


Заказать Заказать

На полку На полку

Технология мясных продуктов [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Рогов, И. А.
Кн. 2: Технология мясных продуктов [Текст]: учебник
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0644-0


Заказать Заказать

На полку На полку

Методика определения группы и категории колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Басов, В. О.
Методика определения группы и категории колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Способы интенсификации посола при производстве продуктов из мяса [Текст]
Немає прим.
Статья
Забашта, А. Г.
Способы интенсификации посола при производстве продуктов из мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2026 (IP=18.97.14.82)