лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги в рубрике: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Название:
 
ковбаса  

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | вперед >>
Експорт та імпорт м'яса та ковбасних виробів [Текст]
Немає прим.
Статья

Експорт та імпорт м'яса та ковбасних виробів [Текст]: [2017-2019р.]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
Немає прим.
Статья
Собец, В.
Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Історія &quot;Лікарської'' ковбаси [Текст]
Немає прим.
Статья

Історія "Лікарської'' ковбаси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Как &quot;одеться&quot; правильно [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубина, Г.
Как "одеться" правильно [Текст]: о тенденциях упаковки вареных колбас, сосисок, сарделек
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
Немає прим.
Статья
Мэддок, Р.
Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Ковбаси делікатесного напряму [Текст]
Немає прим.
Статья
Вербицький, С. Б.
Ковбаси делікатесного напряму [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Колагенові оболонки для варених сосисок та ковбас [Текст]
Немає прим.
Статья

Колагенові оболонки для варених сосисок та ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
Немає прим.
Статья

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Колбасная оболочка из бактериальной целлюлозы [Текст]
Немає прим.
Статья

Колбасная оболочка из бактериальной целлюлозы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Колбасные оболочки [Текст]
Немає прим.
Статья
Мостовая, И.
Колбасные оболочки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Колбасы из мяса индейки [Текст]
Немає прим.
Статья
Вербицкий, С. Б.
Колбасы из мяса индейки [Текст]: маркетинговые аспекты и технологические особенности
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Консерванты в производстве колбас и паштетов [Текст]
Немає прим.
Статья

Консерванты в производстве колбас и паштетов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
Немає прим.
Статья
Топольник, В. Г.
Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Методы подготовки и производства колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Статья
Собчак, П.
Методы подготовки и производства колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Мортаделла - итальянская вареная колбаса [Текст]
Немає прим.
Статья

Мортаделла - итальянская вареная колбаса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Насыщение низином натуральных колбасных оболочек с целью регулирования роста микроорганизмов, выз...
Немає прим.
Статья
Режина де Баррус, Д.
Насыщение низином натуральных колбасных оболочек с целью регулирования роста микроорганизмов, выз...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст]
Немає прим.
Статья
Шеранг, Б.
Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
Немає прим.
Статья

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Пешук, Л. В.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Обзор рынка вареной колбасы Украины [Текст]
Немає прим.
Статья
Мокряков, А.
Обзор рынка вареной колбасы Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Обзор рынка вареной колбасы, сосисок и сарделек. 2019 год [Текст]
Немає прим.
Статья
Мокряков, А.
Обзор рынка вареной колбасы, сосисок и сарделек. 2019 год [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Обзор рынка колбасных изделий Украины [Текст]
Немає прим.
Статья
Соколов, А.
Обзор рынка колбасных изделий Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Обзор рынка колбасных изделий Украины [Текст]
Немає прим.
Статья
Мокряков, А.
Обзор рынка колбасных изделий Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Обзор рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине [Текст]
Немає прим.
Статья
Мокряков, А.
Обзор рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Окрашивание натуральных оболочек. Советы технологу [Текст]
Немає прим.
Статья

Окрашивание натуральных оболочек. Советы технологу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2025 (IP=18.97.9.169)