лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги в рубрике: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Название:
 
ковбаса  

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | вперед >>
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубина, Г.
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Особливості виробництва варено-копчених ковбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Усатенко, Н. Ф.
Особливості виробництва варено-копчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

ПентоПак эффективные упаковочные решения [Текст]
Немає прим.
Статья

ПентоПак эффективные упаковочные решения [Текст]: колбасные оболочки
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів [...
Немає прим.
Статья
Холодова, О. Ю.
Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів [...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Поліпшення органолептичних властивостей ковбасних виробів в процесі шприцювання фаршу в оболонку ...
Немає прим.
Статья
Мілохова, Т. А.
Поліпшення органолептичних властивостей ковбасних виробів в процесі шприцювання фаршу в оболонку ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Полукопченные колбасы: снова о дефектах [Текст]
Немає прим.
Статья
Мостовая, И.
Полукопченные колбасы: снова о дефектах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Преимущества использования биомодифицированных колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Статья
Корж, А. П.
Преимущества использования биомодифицированных колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Преимущества использования фиброузных оболочек в технологии ферментированных колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Корж, А. П.
Преимущества использования фиброузных оболочек в технологии ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Природный заслон плесени [Текст]
Немає прим.
Статья
Вербицкий, С. Б.
Природный заслон плесени [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Производственные нюансы выработки полукопченых колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубина, Г.
Производственные нюансы выработки полукопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Производственные нюансы упаковки вареных колбас, сосисок и сарделек [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубина, Г.
Производственные нюансы упаковки вареных колбас, сосисок и сарделек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Производство п/к и в/к колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Вербицкий, С. Б.
Производство п/к и в/к колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Противоплесневая и антимикробная защита колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Кузнецова, Л. С.
Противоплесневая и антимикробная защита колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Рынок колбасных изделий
Немає прим.
Статья

Рынок колбасных изделий: Маркетинг
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Рынок полиамидных оболочек [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубина, Г.
Рынок полиамидных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Самая вкусная колбаса─отечественного производителя [Текст]
Немає прим.
Статья
Кот, С.
Самая вкусная колбаса─отечественного производителя [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Самое колбасное оборудование - машины, применяемые для наполнения и замыкания колбасных оболочек ...
Немає прим.
Статья
Вербицкий, С. Б.
Самое колбасное оборудование - машины, применяемые для наполнения и замыкания колбасных оболочек ...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Сколько мяса в колбасе? [Текст]
Немає прим.
Статья
Святкивская, Е.
Сколько мяса в колбасе? [Текст]: итоги 2011 года ─ прогноз на 2012
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Сыровяленые колбасы: особенности промышленного производства [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Рыженко, И.
Сыровяленые колбасы: особенности промышленного производства [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Тенденции в области производства вареных колбасных изделий от фирмы &quot;МОГУНЦИЯ&quot; [Текст]
Немає прим.
Статья

Тенденции в области производства вареных колбасных изделий от фирмы "МОГУНЦИЯ" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Тенденции развития упаковки с эффектом копчения [Текст]
Немає прим.
Статья
Корж, А. П.
Тенденции развития упаковки с эффектом копчения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Тенденции упаковки полукопченых колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубина, Г.
Тенденции упаковки полукопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Тенденції упаковки с/к та с/в ковбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Мостова, І.
Тенденції упаковки с/к та с/в ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Тест: Докторская колбаса. Состав продолжает удивлять [Текст]
Немає прим.
Статья

Тест: Докторская колбаса. Состав продолжает удивлять [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубина, Г.
Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст]: возможные дефекты и пути устранения
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2025 (IP=18.97.14.80)