лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги в рубрике: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Название:
 
ковбаса  

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | вперед >>
Технологичские нюансы производства варено-копченых колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Горбач, А.
Технологичские нюансы производства варено-копченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Технология производства вареной ветчины [Текст]
Немає прим.
Статья

Технология производства вареной ветчины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Пешук, Л. В.
Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Українські ковбаси найкращі, і в світі про це повинні знати [Текст]
Немає прим.
Статья

Українські ковбаси найкращі, і в світі про це повинні знати [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Чорна ковбаса з міста на Чорному шляху [Текст]
Немає прим.
Статья
Коваль, Л.
Чорна ковбаса з міста на Чорному шляху [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Чтобы увидеть новое, достаточно свежего взгляда на привычное ! + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Климаш, Т. П.
Чтобы увидеть новое, достаточно свежего взгляда на привычное ! + [Електрон. ресурс]: Оболочки для мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
Немає прим.
Статья

Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Як збільшити масову частку м’язового білка у виробах вареної групи вищого сорту? [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубіна, Г.
Як збільшити масову частку м’язового білка у виробах вареної групи вищого сорту? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

&quot;Защита&quot; ферментированных колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Вескович-Морачанин, С.
"Защита" ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Анализ состава варено-копченых и полукопченых колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Хвыля, С. И.
Анализ состава варено-копченых и полукопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Бактериостатики в обработке колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Статья

Бактериостатики в обработке колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
Немає прим.
Статья
Потипаева, Н. Н.
Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
Немає прим.
Статья

Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
Немає прим.
Статья
Давыдова, Р.
Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

В мире натуральных оболочек [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Давыдова, Р.
В мире натуральных оболочек [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Вареные колбасы высшего сорта
Немає прим.
Статья

Вареные колбасы высшего сорта
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Все для вареных колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Чивикина, Т.
Все для вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Вяленые и сырокопченые изделия из конины [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья

Вяленые и сырокопченые изделия из конины [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Дезинфекция объектов колбасных заводов [Текст]
Немає прим.
Статья

Дезинфекция объектов колбасных заводов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Досье на колбасу : секретов нет [Текст]
Немає прим.
Статья
Кисин, М. В.
Досье на колбасу : секретов нет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Идеальный сыр для колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья

Идеальный сыр для колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Инновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов [Текст]
Немає прим.
Статья
Полетавкин, С.
Инновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Инновационные решения защиты колбас от плесени [Текст]
Немає прим.
Статья

Инновационные решения защиты колбас от плесени [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Инновационные технологии производства вареных колбас и сосисок
Немає прим.
Статья

Инновационные технологии производства вареных колбас и сосисок
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Хорольский, В. В.
Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2026 (IP=18.97.9.172)