Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги в рубрике: ковбаса
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Печать списка
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Рубрика
- Название:
- ковбаса
Печать списка
Пов'язані описи:
![Технологические особенности производства с/к и с/в колбас по ускоренной технологии [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Статья
Шубина, Г.
Технологические особенности производства с/к и с/в колбас по ускоренной технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шубина, Г.
Технологические особенности производства с/к и с/в колбас по ускоренной технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полку
Статья
Горбач, А.
Технологичские нюансы производства варено-копченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Горбач, А.
Технологичские нюансы производства варено-копченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Пешук, Л. В.
Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Пешук, Л. В.
Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
б.р.
ISBN відсутній
Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Шубіна, Г.
Як збільшити масову частку м’язового білка у виробах вареної групи вищого сорту? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шубіна, Г.
Як збільшити масову частку м’язового білка у виробах вареної групи вищого сорту? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Потипаева, Н. Н.
Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Потипаева, Н. Н.
Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Полетавкин, С.
Инновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Полетавкин, С.
Инновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній