Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги в рубрике: ковбаса
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Печать списка
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Рубрика
- Название:
- ковбаса
Печать списка
Пов'язані описи:
Статья
Копецкая, Н.
Точка отсчета- вкусная оболочка: Колбасные оболочки нового поколения
б.р.
ISBN відсутній
Копецкая, Н.
Точка отсчета- вкусная оболочка: Колбасные оболочки нового поколения
б.р.
ISBN відсутній
На полку
Статья
Модификация соединительной ткани для производства сырокопченых колбас пониженной энергетической ц...
б.р.
ISBN відсутній
Модификация соединительной ткани для производства сырокопченых колбас пониженной энергетической ц...
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Хомич, П.
"Ковбаси від фермера", або Секрет пана Труша [Текст]: Фермерське господарство "Колос"
б.р.
ISBN відсутній
Хомич, П.
"Ковбаси від фермера", або Секрет пана Труша [Текст]: Фермерське господарство "Колос"
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Саламанова, Н.
Смакоароматичні і комплексні добавки у виробництві ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Саламанова, Н.
Смакоароматичні і комплексні добавки у виробництві ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Дорохов, В. П.
Автоматизация процесса измельчения мясного сырья для сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Дорохов, В. П.
Автоматизация процесса измельчения мясного сырья для сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Кубышко, О. В.
АМИТАН тип ПРО: в лучших традициях колбасного производства + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Кубышко, О. В.
АМИТАН тип ПРО: в лучших традициях колбасного производства + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Нефедова, Н. В.
Биологические методы снижения бактериальной контаминации фарша для колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Нефедова, Н. В.
Биологические методы снижения бактериальной контаминации фарша для колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Артамонова, М. П.
Вареные колбасы, обогащенные витаминами, для школьников + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Артамонова, М. П.
Вареные колбасы, обогащенные витаминами, для школьников + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Горлов, А. М.
Влияние массы убойного скота на выход и качество вареных колбас
б.р.
ISBN відсутній
Горлов, А. М.
Влияние массы убойного скота на выход и качество вареных колбас
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Титов, С. А.
Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов
б.р.
ISBN відсутній
Титов, С. А.
Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Кудряшов, Л. С.
Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Кудряшов, Л. С.
Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Костенко, Ю. Г.
Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Костенко, Ю. Г.
Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Семенова, А. А.
Лактат натрия увеличивает срок хранения полукопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Семенова, А. А.
Лактат натрия увеличивает срок хранения полукопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Черемушкина, Е. А.
Ливерная колбаса с биологически активной добавкой "Рапанин"
б.р.
ISBN відсутній
Черемушкина, Е. А.
Ливерная колбаса с биологически активной добавкой "Рапанин"
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Кудряшов, А. А.
Натуральные колбасные оболочки, консервированные органическими кислотами
б.р.
ISBN відсутній
Кудряшов, А. А.
Натуральные колбасные оболочки, консервированные органическими кислотами
б.р.
ISBN відсутній