лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги в рубрике: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Название:
 
ковбаса  

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | вперед >>
Колбасы в кольце
Немає прим.
Статья

Колбасы в кольце
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Комплексный подход к подбору технологическихдобавок для вареных колбасных изделий
Немає прим.
Статья

Комплексный подход к подбору технологическихдобавок для вареных колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Комплексный подход к созданию оболочек [Текст]
Немає прим.
Статья
Леваничев, В. В.
Комплексный подход к созданию оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Критерии выбора оболочек для сыровяленых колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Вильфер, Р.
Критерии выбора оболочек для сыровяленых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел
Немає прим.
Статья
Нич, П.
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Настоящей колбасе - натуральную оболочку![Текст]
Немає прим.
Статья
Тихая, А.
Настоящей колбасе - натуральную оболочку![Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Настоящей колбасе-натуральную оболочку [Текст]
Немає прим.
Статья
Тихая, А.
Настоящей колбасе-натуральную оболочку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Винникова, Л. Г.
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Неоспоримое преимещуство - краски УФ-полимеризации для печати на колбасной оболочке [Текст]
Немає прим.
Статья
Подольская, В.
Неоспоримое преимещуство - краски УФ-полимеризации для печати на колбасной оболочке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Нове в технології використання фосфатів в ковбасному виробництві + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Страшинський, І. М.
Нове в технології використання фосфатів в ковбасному виробництві + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Нове у виробництві продуктів для дитячого харчування + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Пасічний, В. М.
Нове у виробництві продуктів для дитячого харчування + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Новые методы термической обработки обеспечивают безопасность продукции и повышают рентабельность ...
Немає прим.
Статья
Улицкий, З. З.
Новые методы термической обработки обеспечивают безопасность продукции и повышают рентабельность ...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

О той, что &quot;доктор прописал...&quot; [Текст]
Немає прим.
Статья
Золюк, И.
О той, что "доктор прописал..." [Текст]: Докторская колбаса
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Усатенко, Н. Ф.
Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Черкашина, Н. А.
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Особенности шприцевания мяса [Текст]
Немає прим.
Статья
Подольская, В.
Особенности шприцевания мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Мартинюк, І. О.
Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Ох уж эти копченые колбавки [Текст]
Немає прим.
Статья

Ох уж эти копченые колбавки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Статья

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текс...
Немає прим.
Статья
Мартинюк, І. О.
Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текс...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст]
Немає прим.
Статья

Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Переработка колбас истекших сроков годности [Текст]
Немає прим.
Статья
Груневальд, Т.
Переработка колбас истекших сроков годности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Пищевые волокна бамбука как элемент здорового питания [Текст]
Немає прим.
Статья

Пищевые волокна бамбука как элемент здорового питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Приготовление фарша вареных колбас[Текст]
Немає прим.
Статья
Жук, И. З.
Приготовление фарша вареных колбас[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2025 (IP=18.97.9.170)