лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги в рубрике: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Название:
 
ковбаса  

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | вперед >>
Приготовление фарша вареных колбас[Текст]
Немає прим.
Статья
Жук, И. З.
Приготовление фарша вареных колбас[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Продукт как свежий [Текст]
Немає прим.
Статья
Гюнтер, Ю.
Продукт как свежий [Текст]: производство нарезанных вареных колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Производство сырокопченых колбас с пищевыми добавками фирмы &quot;Могунция&quot;
Немає прим.
Статья
Тимченко, Л. Я.
Производство сырокопченых колбас с пищевыми добавками фирмы "Могунция"
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
Немає прим.
Статья

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Рынок мяса и мясных продуктов Украины + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья

Рынок мяса и мясных продуктов Украины + [Електрон. ресурс]: Состояние сырьевой базы на 1 октября 2006 г.
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Санитарные требования в производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Мазур, Н. И.
Санитарные требования в производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Санитарные требования к проиводству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к проиводству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных ...
Немає прим.
Статья
Пасичный, В. Н.
Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Стабілізація якості ковбасних виробів. Інтенсивні технології потребують легалізації
Немає прим.
Статья

Стабілізація якості ковбасних виробів. Інтенсивні технології потребують легалізації
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Текстильная оболочка для колбасных изделий
Немає прим.
Статья

Текстильная оболочка для колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Текстильная оболочка для колбасных изделий + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Ланг, Б. А.
Текстильная оболочка для колбасных изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Пасічний, В.
Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Пасічний, В. М.
Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Топинамбур в колбасном производстве
Немає прим.
Статья
Азарова, Н. Г.
Топинамбур в колбасном производстве
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Тренды обработки и переработки натуральной оболочки [Текст]
Немає прим.
Статья

Тренды обработки и переработки натуральной оболочки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Статья

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Украинские текстильные оболочки для колбас [Текст]
Немає прим.
Статья
Музыченко, Н.
Украинские текстильные оболочки для колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Факторы, влияющие на содержавние микрофлоры в вареных колбасах [Текст]
Немає прим.
Статья
Козак, В. Л.
Факторы, влияющие на содержавние микрофлоры в вареных колбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Фибран на рынке Украины
Немає прим.
Статья
Ефимов, Л. В.
Фибран на рынке Украины: Колбасные оболочки
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Функциональные продукты
Немає прим.
Статья

Функциональные продукты: Новые технологии
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2025 (IP=18.97.9.172)