лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги в рубрике: м'яса

Рубрики
--> Переробка
----> м'яса

Рубрика

Название:
 
м'яса  

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | вперед >>
Мясной бизнес
Немає прим.
Выпуск

Мясной бизнес: науч.-практ. журнал N8
Биопром, 2008 р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Мясной бизнес
Доступно
 1 з 1
Выпуск

Мясной бизнес: науч.-практ. журнал N9
Биопром, 2008 р.
ISBN відсутній


Заказать Заказать

На полку На полку

Безотходное производство [Текст]
Немає прим.
Статья
Савинов, В.
Безотходное производство [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Вакуумный эмульситатор + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Долинкин, Ф.
Вакуумный эмульситатор + [Електрон. ресурс]: Новая ступень совершенства
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Вторичное может стать первичным. Рационализация использования ресурсов мясо - жирового производст...
Немає прим.
Статья
Пасичный, В. Н.
Вторичное может стать первичным. Рационализация использования ресурсов мясо - жирового производст...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Головні тенденції ринку свинини в Україні [Текст]
Немає прим.
Статья
Мостова, І.
Головні тенденції ринку свинини в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Животные и соевые белки на рынке мясопереработки [Текст]
Немає прим.
Статья

Животные и соевые белки на рынке мясопереработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Как на вулкане. Мясоперерабатывающая отрасть [Текст]
Немає прим.
Статья

Как на вулкане. Мясоперерабатывающая отрасть [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
Немає прим.
Статья

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Михайло Гнатюк: &quot;Головне - не панікувати, а ще старанніше працювати&quot; [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубіна, Г.
Михайло Гнатюк: "Головне - не панікувати, а ще старанніше працювати" [Текст]: про особливості роботи м'ясопереробного підприємства в умовах карантину розповів директор Карлівського МК...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

М'ясо та м'ясні вироби - це наша особлива композація складників з урахуванням традиційних смакови...
Немає прим.
Статья

М'ясо та м'ясні вироби - це наша особлива композація складників з урахуванням традиційних смакови...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

О возможности доведения мяса до кулинарной готовности высоким давлением [Текст]
Немає прим.
Статья

О возможности доведения мяса до кулинарной готовности высоким давлением [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Повышение ценности мясного сырья с помощью систем выделения хрящей и жилок [Текст]
Немає прим.
Статья

Повышение ценности мясного сырья с помощью систем выделения хрящей и жилок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Применение современных биотехногических приемов в мясопереработке [Текст]
Немає прим.
Статья
Баль-Прилипко, Л. В.
Применение современных биотехногических приемов в мясопереработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Ринок свинини та господарства населення[Текст]
Немає прим.
Статья

Ринок свинини та господарства населення[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Ситуация на рынке ингридиентов [Текст]
Немає прим.
Статья

Ситуация на рынке ингридиентов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Стартовые и защитные культуры - естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Статья

Стартовые и защитные культуры - естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Структурно-функциональные особенности животных белков для мясной промышленности [Текс]
Немає прим.
Статья

Структурно-функциональные особенности животных белков для мясной промышленности [Текс]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов[Текст]
Немає прим.
Статья
Хвыля, С. И.
Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Субпродуктовая &quot;солянка&quot; [Текст]
Немає прим.
Статья
Шубина, Г.
Субпродуктовая "солянка" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке [Текст]
Немає прим.
Статья
Хвыля, С. И.
Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Сыровяленные продукты из мяса индейки [Текст]
Немає прим.
Статья
Хвыля, С. И.
Сыровяленные продукты из мяса индейки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Технология производства вареной ветчины [Текст]
Немає прим.
Статья

Технология производства вареной ветчины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
Немає прим.
Статья

Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Асептические холодильники [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Воронин, М. И.
Асептические холодильники [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2025 (IP=18.97.9.175)