лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги в рубрике: риба

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> риба

Рубрика

Название:
 
риба  

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена
Доступно
 55 з 55
Книга
Жарикова, Г. Г.
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена: Учебник
Серія: Высшее профессиональное образование
ACADEMA, 2005 р.
ISBN 5-7695-1657-7


Заказать Заказать

На полку На полку

Микробиология рыбы и рыбных продуктов
Доступно
 3 з 3
Книга
Уклистый, Г. М.
Микробиология рыбы и рыбных продуктов: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній


Заказать Заказать

На полку На полку

Бренд для селедки
Немає прим.
Статья
Гусарова, А.
Бренд для селедки: Сектор пресервов на современном украинском рынке
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Надежность и стиль [Текст]
Немає прим.
Статья

Надежность и стиль [Текст]: Укрпластик: гибкое решение для рыбы и морепродуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Определение температур термической обработки рыбы и морепродуктов [Текст]
Немає прим.
Статья

Определение температур термической обработки рыбы и морепродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

У нас рыбный день [Текст]
Немає прим.
Статья

У нас рыбный день [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение
Доступно
 2 з 2
Книга
Парфентьева, Т. Р.
Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение: Учеб. пособие
Экономика, 1989 р.
ISBN відсутній


Заказать Заказать

На полку На полку

Новый промышленный слайсер BIZERBA [Текст]
Немає прим.
Статья
Кочанов, И.
Новый промышленный слайсер BIZERBA [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Электрофизические свойства свежей рыбы как сигнатура обратимости при замораживании [Текст]
Немає прим.
Статья
Одарченко, Д. Н.
Электрофизические свойства свежей рыбы как сигнатура обратимости при замораживании [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Тунець: огляд світового ринку [Текст]
Немає прим.
Статья
Дітріх, І. В.
Тунець: огляд світового ринку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Влияние пиковолновой обработки на показатели качества мяса карпа [Текст]
Немає прим.
Статья
Голембовская, Н. В.
Влияние пиковолновой обработки на показатели качества мяса карпа [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Дослідження впливу якості на конкурентоспроможність продукції із сурімі імітованої [Текст]
Немає прим.
Статья
Офіленко, Н. О.
Дослідження впливу якості на конкурентоспроможність продукції із сурімі імітованої [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]
Немає прим.
Статья

Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Екологічні роздуми [Текст]
Немає прим.
Статья
Коваль, Я.
Екологічні роздуми [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Статья
Божко, Н. В.
Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Рибоовочеві шніцелі функціонального призначення [Текст]
Немає прим.
Статья
Дітріх, І. В.
Рибоовочеві шніцелі функціонального призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Use of natural biopolymers as protective coatings during cold treatment and storage of inland wat...
Немає прим.
Статья

Use of natural biopolymers as protective coatings during cold treatment and storage of inland wat...
Використання природних біополімерів в якості захисних покриттів при холодильній обробці та зберіганні риби внутрішніх водойм
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Рыбные косяки идут из - за границы
Немає прим.
Статья
Лихолоб, Н.
Рыбные косяки идут из - за границы
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Новые направления переработки прудовой и океанической рыбы в кулинарную продукцию
Доступно
 15 з 15
Книга
Черевко, А. И.
Новые направления переработки прудовой и океанической рыбы в кулинарную продукцию: Монография
ХДАТОХ, 2003 р.
ISBN 966-7885-26-7

повний текст


Заказать Заказать

На полку На полку

Нототения мраморная
Доступно
 1 з 1
Книга
Захарова, Л. А.
Нототения мраморная
Серія: Качество. Ассортимент)
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній


Заказать Заказать

На полку На полку

О щуке ─ акуле пресных вод [Текст]
Немає прим.
Статья

О щуке ─ акуле пресных вод [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Оборудование для обработки морепродуктов
Доступно
 3 з 3
Книга

Оборудование для обработки морепродуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній


Заказать Заказать

На полку На полку

Обработка рыбы копчением
Доступно
 1 з 1
Книга
Хван, Е. А.
Обработка рыбы копчением
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній


Заказать Заказать

На полку На полку

Объемы бездымного копчения
Доступно
 10 з 10
Книга
Курко, В. И.
Объемы бездымного копчения
Легкая и пищевая прмышленность, 1984 р.
ISBN відсутній


Заказать Заказать

На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2025 (IP=18.97.9.169)