Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги в рубрике: кондитерські борошняні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Печать списка
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Рубрика
- Название:
- кондитерські борошняні
Печать списка
Пов'язані описи:
Статья
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Петрова, С. Н.
Применение смесей растительных масел "СОЮЗ" при производстве печенья
б.р.
ISBN відсутній
Петрова, С. Н.
Применение смесей растительных масел "СОЮЗ" при производстве печенья
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Куликова, Л. П.
Производство изделий из слоеного теста [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Куликова, Л. П.
Производство изделий из слоеного теста [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Ильина, О. А.
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
б.р.
ISBN відсутній
Ильина, О. А.
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Егорова, Е. Ю.
Расширение ассортимента сырья для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Егорова, Е. Ю.
Расширение ассортимента сырья для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Ливинский, А. А.
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Ливинский, А. А.
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Бойцова, Е. Е.
Специализированные жировые системы для начинок вафельных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бойцова, Е. Е.
Специализированные жировые системы для начинок вафельных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Влияние гидроколлоидов на физико-химические свойства мучных кондитерских изделий "Чак-чак" и фрит...
б.р.
ISBN відсутній
Влияние гидроколлоидов на физико-химические свойства мучных кондитерских изделий "Чак-чак" и фрит...
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Звягинцева, М. В.
Влияние жировых продуктов на качество мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Звягинцева, М. В.
Влияние жировых продуктов на качество мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Кондратьев, Н. Б.
Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кондратьев, Н. Б.
Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній