Навигатор :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике: кондитерські борошняні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Печать списка
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Рубрика
- Название:
- кондитерські борошняні
Печать списка
Связанные описания:
![Сладкое мучное полнит. Бюджеы... [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полку
Статья
Ромашко, Е.
Круассан: всегда рентабельная выпечка [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN отсутствует
Ромашко, Е.
Круассан: всегда рентабельная выпечка [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Шипотилова, И.
Солодовые экстракты : полезные качества вкусной выпечки [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Шипотилова, И.
Солодовые экстракты : полезные качества вкусной выпечки [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Порецкая, И.
Подсели на мучное [Текст] + [Електронний ресурс]: тенденции рынка мучных кондитерских изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Порецкая, И.
Подсели на мучное [Текст] + [Електронний ресурс]: тенденции рынка мучных кондитерских изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
The use of glucan-containing grain materials in the technology of foam-like pastries [Text]
б.г.
ISBN отсутствует
The use of glucan-containing grain materials in the technology of foam-like pastries [Text]
б.г.
ISBN отсутствует
![Дослідження показників безпечності нових вафель [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналит. описание)
Пахомова, І. В.
Дослідження показників безпечності нових вафель [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Пахомова, І. В.
Дослідження показників безпечності нових вафель [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
![Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Сирохман, І. В.
Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 г.
ISBN 966-364-899-6
Сирохман, І. В.
Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 г.
ISBN 966-364-899-6
Заказать
Книга
Архіпов, В. В.
Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: навч. посіб.
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 г.
ISBN 966-8347-48-X
Архіпов, В. В.
Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: навч. посіб.
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 г.
ISBN 966-8347-48-X
Книга
Ростовський, В. С.
Барна справа [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2011 г.
ISBN 978-966-364-878-1
Ростовський, В. С.
Барна справа [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2011 г.
ISBN 978-966-364-878-1
Книга
Ростовський, В. С.
Барна справа [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Центр учб. л-ри, 2009 г.
ISBN отсутствует
Ростовський, В. С.
Барна справа [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Центр учб. л-ри, 2009 г.
ISBN отсутствует
Книга (аналит. описание)
Дорохович, В. В.
Безглютенові борошняні кондитерські вироби [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Дорохович, В. В.
Безглютенові борошняні кондитерські вироби [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Книга (аналит. описание)
Новікова, О. В.
Бездріжджове тісто та вироби з нього [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Новікова, О. В.
Бездріжджове тісто та вироби з нього [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Книга (аналит. описание)
Капліна, Т. В.
Біологічна цінність борошняних кондитерських виробів із гарбузового борошна [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Капліна, Т. В.
Біологічна цінність борошняних кондитерських виробів із гарбузового борошна [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Книга (аналит. описание)
Столярчук, В. М.
Біологічна цінність кексів із використанням гарбузового насіння [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Столярчук, В. М.
Біологічна цінність кексів із використанням гарбузового насіння [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Гутник, С.
Борошняні кондитерські вироби: знижуємо собівартість без втрати якості [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Гутник, С.
Борошняні кондитерські вироби: знижуємо собівартість без втрати якості [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Популярний "Київський торт" відзначив своє 55-річчя [Текст]: історія "Київського торта"
б.г.
ISBN отсутствует
Популярний "Київський торт" відзначив своє 55-річчя [Текст]: історія "Київського торта"
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Ткаченко, А. С.
Вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Ткаченко, А. С.
Вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Шелудько, В. М.
Використання борошна зернових культур у технології біскотті [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Шелудько, В. М.
Використання борошна зернових культур у технології біскотті [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Оболкіна, В.
Використання борошна із солоду пшениці при створенні технології здобного печива оздоровчого призн...
б.г.
ISBN отсутствует
Оболкіна, В.
Використання борошна із солоду пшениці при створенні технології здобного печива оздоровчого призн...
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Іщенко, Н. В.
Використання дикорослої сировини у виробництві бісквітних напівфабрикатів [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует
Іщенко, Н. В.
Використання дикорослої сировини у виробництві бісквітних напівфабрикатів [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует