Електронний каталог - ПУЕТ - Книги в рубрике: соя - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги в рубрике: соя

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> соя

Рубрика

Название:: соя

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | вперед >>

Сборник рецептур на продукцию общественного питания [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга

Сборник рецептур на продукцию общественного питания [Текст]: сборник технических нормативов
ДеЛи плюс, 2011 р.
ISBN 978-5-905170-02-7

Заказать

На полку

Соевые продукты и ингредиенты: химия, технология, использование [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Капрельянц, Л. В.
Соевые продукты и ингредиенты: химия, технология, использование [Текст]: монографія
ТЭС, 2014 р.
ISBN 978-617-7054-34-3

Заказать

На полку

Соя - источник чудо-ингредиентов для продуктов питания [Текст]

Немає прим.

Статья
Риаз, М.
Соя - источник чудо-ингредиентов для продуктов питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Плавленый сырный продукт с соей +[Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Захарова, Н. П.
Плавленый сырный продукт с соей +[Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Сроки хранения соевой окары для сырной массы + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Буянова, И. В.
Сроки хранения соевой окары для сырной массы + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Показники якості продуктів переробки соєвих бобів [Текст]

Немає прим.

Статья
Бойко, Г.
Показники якості продуктів переробки соєвих бобів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Технологія соєво-молочного комбінованого продукту спеціального призначення з гідролізатом білків ...

Немає прим.

Статья
Юкало, В. Г.
Технологія соєво-молочного комбінованого продукту спеціального призначення з гідролізатом білків ...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Технологія харчових продуктів

Доступно
16 з 16

Книга
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5

повний текст

Заказать

На полку

Технологія продуктів лікувально - профілактичного призначення із сої

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Домарецький, В. А.
Технологія продуктів лікувально - профілактичного призначення із сої
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Аналоги молочных продуктов на основе проращенных семян двудольных растений - товары нового поколе...

Немає прим.

Статья
Самофалова, Л.
Аналоги молочных продуктов на основе проращенных семян двудольных растений - товары нового поколе...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

История и свойства сои [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Похлебкин, В. В.
История и свойства сои [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Косвенный экспресс-метод определения соевых белков и мяса птицы механической обвалки в мясопродук...

Немає прим.

Статья

Косвенный экспресс-метод определения соевых белков и мяса птицы механической обвалки в мясопродук...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Легенды соевого соуса [Текст]

Немає прим.

На полку

Перспективы использования соевых продуктов в производстве лечебно-профилактических продуктов пита...

Немає прим.

Статья
Худяшова, Н. Ю.
Перспективы использования соевых продуктов в производстве лечебно-профилактических продуктов пита...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Выжать прибыль из масличных [Текст]

Немає прим.

Статья
Ковальчук, А.
Выжать прибыль из масличных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Махинько, В. М.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої: Автореф. дис.: 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Lectin activity of soybean seeds [Text]

Немає прим.

Статья
Kyrychenko, O. V.
Lectin activity of soybean seeds [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Фізіологія харчування

Доступно
4 з 4

Книга
Зубар, Н. М.
Фізіологія харчування: Опорний конспект лекцій
ВЦ КНТЕУ, 2003 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв. Ч.2 + [Електрон. ресурс]

Доступно
39 з 39

Книга
Рибак, Г. М.
Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв. Ч.2 + [Електрон. ресурс]: Курс лекцій
РВВ ПУСКУ, 2004 р.
ISBN відсутній

повний текст

Заказать

На полку

Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]

Доступно
5 з 5

Книга
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4

повний текст

Заказать

На полку

Міні-комплекс для переробки сої

Немає прим.

Статья
Силенко, Г.
Міні-комплекс для переробки сої: розробили й випробували одеські виробничники й науковці
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Солод із сої

Немає прим.

На полку

Технології і продукти з повножирової сої забезпечують виготовлення поживних харчових продуктів з ...

Немає прим.

Статья
Боровський, В.
Технології і продукти з повножирової сої забезпечують виготовлення поживних харчових продуктів з ...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Development of the technology of soya flour enriched with iodine [Text]

Немає прим.

Статья

Development of the technology of soya flour enriched with iodine [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Харчування людини і сучасне довкілля + [Електрон. ресурс]

Доступно
3 з 3

Книга

Харчування людини і сучасне довкілля + [Електрон. ресурс]: Теорія і практика: Монографія
КНТЕУ, 2003 р.
ISBN 966-629-067-7

повний текст

Заказать

На полку