Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Рубрики
--> Властивість

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5

Немає прим.

Статья
Патюков, С. Д.
Корекція технологічних властивостей ковбасного фаршу, що містить м'ясо птиці механічного обвалюва...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Статья

Визначення міцності нових видів желе на основі функціональних напівфабрикатів із дикорослих ягід ...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Статья
Курилович, Н. Н.
Исследования физико-механических свойств высушенных хлебобулочных изделий, используемых в произво...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Статья
Чернуха, И. М.
Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній