Електронний каталог - ПУЕТ - Книги в рубрике: грибів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги в рубрике: грибів

Рубрики
--> Переробка
----> грибів

Рубрика

Название:: грибів

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

1 | 2 | 3 | вперед >>

Regulation of structural and mechanical properties of shiitake mushroom suspension as an object o...

Немає прим.

Статья

Regulation of structural and mechanical properties of shiitake mushroom suspension as an object o...
Регулювання структурно-механічних властивостей суспензії гриба шиїтаке як об'єкта розпилювального сушіння
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Подземные яблоки + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Сычева, Ю.
Подземные яблоки + [Електрон. ресурс]: Трюфели
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Качество и аромат белых грибов

Немає прим.

Статья
Косарева, О. А.
Качество и аромат белых грибов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Визначник грибів України. В 5-т

Немає прим.

Многотомник

Визначник грибів України. В 5-т
Наукова думка, б.р.
ISBN відсутній

На полку

Слизовики, гриби, архіміцети, фікоміцети

Доступно
1 з 1

Книга

Т.1. : Слизовики, гриби, архіміцети, фікоміцети
Наукова думка, 1967 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Аскоміцети

Доступно
1 з 1

Заказать

На полку

Використання вакууму в харчових технологіях при попередній обробці сировини [Текст] + [Електронни...

Доступно
5 з 5

Книга

Використання вакууму в харчових технологіях при попередній обробці сировини [Текст] + [Електронни...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN 978-966-184-057-6

повний текст

Заказать

На полку

Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]

Немає прим.

Статья
Топольник, В. Г.
Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Влияние кулинарной обработки на химический состав и пищевую ценность сушеных белых грибов

Доступно
3 з 3

Книга
Березовиков, П. Д.
Влияние кулинарной обработки на химический состав и пищевую ценность сушеных белых грибов
Центросоюз СССР Учеб.-науч. комплекс потреб. кооперации. Моск. кооп. ин-т, 1990 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Содержание витаминов С, Е, В6,бета- каротина и пищевых волокон в грибах

Немає прим.

Статья
Беркетова, Л. В.
Содержание витаминов С, Е, В6,бета- каротина и пищевых волокон в грибах
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Подозрительный гриб: сезон сморчков [Текст]

Немає прим.

Статья
Сырников, М.
Подозрительный гриб: сезон сморчков [Текст]: [грибы сморчки и блюда из них]
Снимаю шляпу
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Дослідження та оптимізація процесів виготовлення макаронних виробів функціонального призначення з...

Немає прим.

Статья

Дослідження та оптимізація процесів виготовлення макаронних виробів функціонального призначення з...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

За грибами

Доступно
1 з 1

Заказать

На полку

Заготовка дикорастущих грибов, ягод, орехов и плодов

Доступно
2 з 2

Книга
Людковский, В. С.
Заготовка дикорастущих грибов, ягод, орехов и плодов
Экономика, 1973 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов

Доступно
4 з 4

Книга
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Экономика, 1990 р.
ISBN 5-282-00798-3

Заказать

На полку

Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов

Доступно
3 з 3

Книга
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Экономика, 1990 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Збагачення біомаси цінних їстівних грибів сполуками германію, селену і молібдену [Текст]

Немає прим.

Статья
Гродзинська, Г. А.
Збагачення біомаси цінних їстівних грибів сполуками германію, селену і молібдену [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст]

Доступно
3 з 3

Книга
Чепурной, И. П.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2007 р.
ISBN 5-91131-120-8

Заказать

На полку

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Чепурной, И. П.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2008 р.
ISBN 978-5-91131-657-0

Заказать

На полку

Исследование качества съедобных грибов при мариновании и хранении

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Плотников, Д. А.
Исследование качества съедобных грибов при мариновании и хранении: Автореф. дис.: 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2003 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Інтенсифікація процесу сушіння культивованих грибів [Текст]

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Бурлака, Т. В.
Інтенсифікація процесу сушіння культивованих грибів [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2018 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Белокрылова, Л. В.
Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении: Автореф. дис.: 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2006 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Консервирование и хранение грибов

Доступно
19 з 19

Книга
Жук, Ю. Т.
Консервирование и хранение грибов: Биохимические основы
Легкая и пищ. пром-сть, 1982 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Грибы в качестве пряностей [Текст]

Немає прим.

На полку