Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги в рубрике: риби
Рубрики
--> Переробка
----> риби
Печать списка
--> Переробка
----> риби
Рубрика
- Название:
- риби
Печать списка
Пов'язані описи:
![Сушка ─ новый способ переработки мяса мидий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полку
Статья
Шумский, Н.
Безопасность и качественные характеристики рыбных пресервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шумский, Н.
Безопасность и качественные характеристики рыбных пресервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Ким, И. Н.
Микробиологический контроль производства рыбных пресервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ким, И. Н.
Микробиологический контроль производства рыбных пресервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній
Заказать
Статья
Маєвська, Т.
Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Маєвська, Т.
Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Родина, Т. В.
Продукты рыбопереработки: выбор ингредиентов определяет качество [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Родина, Т. В.
Продукты рыбопереработки: выбор ингредиентов определяет качество [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст]: підручник
Інкос, 2014 р.
ISBN 978-617-598-098-9
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст]: підручник
Інкос, 2014 р.
ISBN 978-617-598-098-9
Статья
Радужная форель, дорада и лаврак- изысканная изюминка в меню лучших ресторанов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Радужная форель, дорада и лаврак- изысканная изюминка в меню лучших ресторанов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Диссертация
Луценко, Д. П.
Розробка та дослідження малогабаритної установки холодного копчення риби з рециркуляцією коптильн...: Автореф. дис.
ХДАТтаОХ, 1999 р.
ISBN відсутній
Луценко, Д. П.
Розробка та дослідження малогабаритної установки холодного копчення риби з рециркуляцією коптильн...: Автореф. дис.
ХДАТтаОХ, 1999 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Диссертация
Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...: автореф. дис. : 05.18.04
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 р.
ISBN відсутній
Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...: автореф. дис. : 05.18.04
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 р.
ISBN відсутній
Книга
Коробейник, А.
Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов [Текст]: учеб. пособие
Феникс, 2002 р.
ISBN 5-222-02185-8
Коробейник, А.
Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов [Текст]: учеб. пособие
Феникс, 2002 р.
ISBN 5-222-02185-8
Книга
Іваненко, Ф. В.
Технологія зберігання та переробки сільськогосподарської продукції: Навч.-метод. посібник
КНЕУ, 2005 р.
ISBN 966-574-733-9
Іваненко, Ф. В.
Технологія зберігання та переробки сільськогосподарської продукції: Навч.-метод. посібник
КНЕУ, 2005 р.
ISBN 966-574-733-9