Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги в рубрике: майонез
Рубрики
--> Страва
----> соус
------> майонез
Печать списка
--> Страва
----> соус
------> майонез
Рубрика
- Название:
- майонез
Печать списка
Пов'язані описи:
![Все для настоящего майонеза + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полку
Статья
Гриневская, А.
Не жалеть яиц [Текст]: как сохранить позиции на падающем рынке майонеза
б.р.
ISBN відсутній
Гриневская, А.
Не жалеть яиц [Текст]: как сохранить позиции на падающем рынке майонеза
б.р.
ISBN відсутній
![Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналит. описание)
Момот, Ю. В.
Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Момот, Ю. В.
Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналит. описание)
Гнітій, Н. В.
Визначення якості майонезу фізико-хімічними методами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гнітій, Н. В.
Визначення якості майонезу фізико-хімічними методами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Жиры. Химический состав и экспертиза качества [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Жиры. Химический состав и экспертиза качества [Текст]: монография
ДеЛи, 2005 р.
ISBN 5-94343-097-0
Жиры. Химический состав и экспертиза качества [Текст]: монография
ДеЛи, 2005 р.
ISBN 5-94343-097-0
Заказать 
Видеозапись
Єрмоленко, М.
Знак якості. Майонез "Легкий" (30-40%): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Єрмоленко, М.
Знак якості. Майонез "Легкий" (30-40%): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга
Титаренко, Л. Д.
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: Навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2006 р.
ISBN 966-364-188-6
Титаренко, Л. Д.
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: Навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2006 р.
ISBN 966-364-188-6
Статья
Скляренко, Ю. С.
Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами
б.р.
ISBN відсутній
Скляренко, Ю. С.
Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Грегірчак, Н. М.
Мікробіологія харчових виробництв [Текст]: лабораторний практикум : навч. посібник
Нац. ун-т харч. технологій, 2009 р.
ISBN 978-966-612-081-9
Грегірчак, Н. М.
Мікробіологія харчових виробництв [Текст]: лабораторний практикум : навч. посібник
Нац. ун-т харч. технологій, 2009 р.
ISBN 978-966-612-081-9
Книга (аналит. описание)
Тимченко, М. О.
Новітні напрямки у виробництві майонезу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Тимченко, М. О.
Новітні напрямки у виробництві майонезу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналит. описание)
Ковальчук, Х. І.
Особливості фальсифікації майонезів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ковальчук, Х. І.
Особливості фальсифікації майонезів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналит. описание)
Перспективи використання біологічно активної добавки "Неоселен" у технології емульсійних соусів [...
б.р.
ISBN відсутній
Перспективи використання біологічно активної добавки "Неоселен" у технології емульсійних соусів [...
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Ткаченко, Н.
Жирозамінники вуглеводної та білкової природи в низькокалорійних майонезах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ткаченко, Н.
Жирозамінники вуглеводної та білкової природи в низькокалорійних майонезах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній