Електронний каталог - ПУЕТ - Книги в рубрике: нетрадиційна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги в рубрике: нетрадиційна

Рубрики
--> Сировина
----> нетрадиційна

Рубрика

Название:: нетрадиційна

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | вперед >>

Поліпшення вітамінного складу нових вафель [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Сирохман, І. В.
Поліпшення вітамінного складу нових вафель [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Поліпшення споживчих властивостей і асортименту печива з використанням нетрадиційної сировини [Ел...

Немає прим.

Книга
Сирохман, І. В.
Поліпшення споживчих властивостей і асортименту печива з використанням нетрадиційної сировини [Ел...: монографія
ПУЕТ, 2017 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Вивчення реологічних характеристик збитих систем з використанням топінамбура

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Гніцевич, В. А.
Вивчення реологічних характеристик збитих систем з використанням топінамбура
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Використання водоростей при отриманні харчових продуктів

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Данилова, О. I.
Використання водоростей при отриманні харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Використання фукусу у виробництві продуктів харчування

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Корзун, В. Н.
Використання фукусу у виробництві продуктів харчування: Використання морської водорості у виробництві харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Консервована продукція на основі м'яса равлика Helіx

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Шеляков, О. П.
Консервована продукція на основі м'яса равлика Helіx
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Ковбаса, В. М.
Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів: Використання порошку водорості в якості біологічно активної добавки
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Можливості заміни яйцепродуктів у виробах із пісочного тіста з гарбузовим насінням

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Дорохіна, М. О.
Можливості заміни яйцепродуктів у виробах із пісочного тіста з гарбузовим насінням
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Розробка технології напівфабрикатів з дикорослої сировини

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Коршунова, Г. Ф.
Розробка технології напівфабрикатів з дикорослої сировини
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Соевые продукты в хлебопечении

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Салавелис, А. Д.
Соевые продукты в хлебопечении
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Технологія і якість ферментованих плодів фізалісу

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Сухолотюк, І. С.
Технологія і якість ферментованих плодів фізалісу
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Використання нової сировини у виробництві діабетичних борошняних кондитерських виробів

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Калакура, М. М.
Використання нової сировини у виробництві діабетичних борошняних кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]

Доступно
74 з 74

Книга
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Безвідходна технологія переробки сыльськогосподарської та нетрадиційної сировини рослинного поход...

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Ростовський, В. С.
Безвідходна технологія переробки сыльськогосподарської та нетрадиційної сировини рослинного поход...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Обробка та використання відходів м'ясопродуктів великої і дрібної худоби [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Ростовський, В. С.
Обробка та використання відходів м'ясопродуктів великої і дрібної худоби [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Раціональне використання відходів риби і нетрадиційних продуктів моря [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Ростовський, В. С.
Раціональне використання відходів риби і нетрадиційних продуктів моря [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Харчова цінність відходів кулінарного виробництва та використання їх для відгодівлі тварин [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Ростовський, В. С.
Харчова цінність відходів кулінарного виробництва та використання їх для відгодівлі тварин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Вплив нетрадиційної сировини на збереження нових вафель із жировими начинками [Текст]

Немає прим.

Статья
Лозова, Т.
Вплив нетрадиційної сировини на збереження нових вафель із жировими начинками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Перспективи використання бузини чорної в харчовій промисловості [Текст]

Немає прим.

Статья
Бурак, Л.
Перспективи використання бузини чорної в харчовій промисловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]

Немає прим.

Статья
Оболкіна, В.
Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]

Немає прим.

Статья
Давидович, О. Я.
Нетрадиційні види олій у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Сырье для производства плавленых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Статья
Бовкун, A. A.
Сырье для производства плавленых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Разработка ценных пищевых продуктов с добавкой лекарственного природного сырья Крайнего Севера и ...

Немає прим.

Автореферат/Диссертация
Туршук, Е. Г.
Разработка ценных пищевых продуктов с добавкой лекарственного природного сырья Крайнего Севера и ...: Автореф. дис.
Моск. ун-т потреб. кооперации, 2000 р.
ISBN відсутній

На полку

Нова нетрадиційна сировина у виробництві продукції громадського харчування

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Калакура, М. М.
Нова нетрадиційна сировина у виробництві продукції громадського харчування
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Технологія борошняних булочних виробів із використанням стевії

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Пересічний, М. I.
Технологія борошняних булочних виробів із використанням стевії
б.р.
ISBN відсутній

На полку