Електронний каталог - ПУЕТ - Книги в рубрике: харчова - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги в рубрике: харчова

Рубрики
--> Технологія
----> харчова

Рубрика

Название:: харчова

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | вперед >>

Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Одарченко, Д. М.
Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених...: автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.13
2015 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Розробка комплексної харчової добавки на основі тваринної та рослинної сировини для м’ясних проду...

Немає прим.

Статья

Розробка комплексної харчової добавки на основі тваринної та рослинної сировини для м’ясних проду...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Розробка промислового модуля для ультрафільтраційної обробки біологічних рідин [Текст]

Немає прим.

Статья
Дейниченко, Г. В.
Розробка промислового модуля для ультрафільтраційної обробки біологічних рідин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Розробка та реалізація режимів вібропереміщення харчових сипких мас у процесі їхньої переробки [Т...

Немає прим.

Статья
Заплетніков, І. М.
Розробка та реалізація режимів вібропереміщення харчових сипких мас у процесі їхньої переробки [Т...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Розробка технології безглютенових макаронних виробів [Текст]

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Рожно, О. В.
Розробка технології безглютенових макаронних виробів [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс]

Немає прим.

Статья

Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Розробка технології напівфабрикату для виробництва м'якого морозива на основі сколотин [Текст]

Немає прим.

Статья
Дейниченко, Г. В.
Розробка технології напівфабрикату для виробництва м'якого морозива на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Розробка технології нових видів плодоовочевих маринадів [Текст]

Немає прим.

Статья
Рибак, Г. М.
Розробка технології нових видів плодоовочевих маринадів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Розробка технології рибних січених напівфабрикатів з рослинними збагачувачами [Електронний ресурс]

Немає прим.

Статья

Розробка технології рибних січених напівфабрикатів з рослинними збагачувачами [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Розробка технології солодких соусів з використанням хеномелесу [Текст]

Доступно
2 з 2

Автореферат/Диссертация
Левченко, Ю. В.
Розробка технології солодких соусів з використанням хеномелесу [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.16
2017 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Розроблення способу отримання пластівців оздоровчого призначення на основі зерна тритикале [Елект...

Немає прим.

Статья
Бажай-Жежерун, С. А.
Розроблення способу отримання пластівців оздоровчого призначення на основі зерна тритикале [Елект...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Розроблення технології кисловершкового масла з пробіотичними властивостями [Текст]

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Мусій, Л. Я.
Розроблення технології кисловершкового масла з пробіотичними властивостями [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.04
2015 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Розроблення технології низьколактозного кисломолочного продукту [Текст]

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Моісеєва, Л. О.
Розроблення технології низьколактозного кисломолочного продукту [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 03.00.20
2021 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Створення якісно нових плодоовочевих напівфабрикатів і кондитерських виробів на їх основі з оздор...

Немає прим.

Статья

Створення якісно нових плодоовочевих напівфабрикатів і кондитерських виробів на їх основі з оздор...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Стратегічна діагностика виробничого потенціалу хлібопекарських підприємств [Текст]

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Корнійчук, А. А.
Стратегічна діагностика виробничого потенціалу хлібопекарських підприємств [Текст]: автореф. ... канд. екон. наук : 08.00.04
2018 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Сучасні аспекти використання рослинної сировини для гальмування псування хлібобулочних виробів зн...

Немає прим.

Статья

Сучасні аспекти використання рослинної сировини для гальмування псування хлібобулочних виробів зн...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга
Олійник, Н. В.
Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс]: робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи студентів спеціальності 181 Харчові технології освітні програми...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Теория и практика модификации крахмалосодержащего сырья для создания новых продуктов питания [Текст]

Немає прим.

Статья
Литвяк, В. В.
Теория и практика модификации крахмалосодержащего сырья для создания новых продуктов питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Технологічні аспекти розширення асортименту турецьких солодощів шляхом використання регіональної ...

Немає прим.

Статья
Семко, Т. В.
Технологічні аспекти розширення асортименту турецьких солодощів шляхом використання регіональної ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Технологічно-конструктивне обгрунтування процесу підморожування кабачків і гарбузів при підготовц...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Тарасенко, В. Г.
Технологічно-конструктивне обгрунтування процесу підморожування кабачків і гарбузів при підготовц...: автореф. дис... канд. екон. наук : 05.18.12
2015 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Технологія борошняних кондитерських пісочних виробів з використання шроту [Текст]

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Михайлик, В. С.
Технологія борошняних кондитерських пісочних виробів з використання шроту [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.16
2023 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Технологія виготовлення пісочного тіста з борошном гарбузового насіння [Текст]

Немає прим.

Статья
Буряк, В. М.
Технологія виготовлення пісочного тіста з борошном гарбузового насіння [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Технологія десертної продукції на основі механічно модифікованого кукрудзяного крохмалю [Текст]

Доступно
1 з 1

Автореферат/Диссертация
Слободнюк, Р. Є.
Технологія десертної продукції на основі механічно модифікованого кукрудзяного крохмалю [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.16
2014 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Технологія збагачення молочних продуктів А2 каротиноїдами морквяного порошку [Електронний ресурс]

Немає прим.

Статья
Самілик, М.
Технологія збагачення молочних продуктів А2 каротиноїдами морквяного порошку [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Технологія молока та молочних продуктів з елементам НАССР [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга

Технологія молока та молочних продуктів з елементам НАССР [Електронний ресурс]: навч. посібник
Світ книг, 2021 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку