Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги в рубрике: харчова
Рубрики
--> Технологія
----> харчова
Печать списка
--> Технологія
----> харчова
Рубрика
- Название:
- харчова
Печать списка
Пов'язані описи:
![Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Ч. 2: Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-273-0
Ч. 2: Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-273-0
На полку 
Статья
Holembovska, N. V.
Change in Structural, Mechanical, and Organoleptic Characteristics of Freshwater Fish Meat Under ...
Зміна структурно–механічних та органолептичних характеристик м'яса прісноводних риб під впливом органічних кислот
б.р.
ISBN відсутній
Holembovska, N. V.
Change in Structural, Mechanical, and Organoleptic Characteristics of Freshwater Fish Meat Under ...
Зміна структурно–механічних та органолептичних характеристик м'яса прісноводних риб під впливом органічних кислот
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Verkhivker, Y.
Development of collagen-containing drinks [Text]
Розроблення соковмісних напоїв з колагеном
б.р.
ISBN відсутній
Verkhivker, Y.
Development of collagen-containing drinks [Text]
Розроблення соковмісних напоїв з колагеном
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Development of cooked smoked sausage on the basis of muskovy duck meat [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Development of cooked smoked sausage on the basis of muskovy duck meat [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Antonenko, A. V.
Development of Low–Calorie Sauces With Dietary Additives [Electronic resource]
Розробленя низькокалорійних соусів з дієтичними добавками
б.р.
ISBN відсутній
Antonenko, A. V.
Development of Low–Calorie Sauces With Dietary Additives [Electronic resource]
Розробленя низькокалорійних соусів з дієтичними добавками
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Effect of selected parameters on sectional expansion index and bulk density during the extrusion ...
Вплив вибраних параметрів на індекс розширення екструдату на насипну щільність під час екструзії крупки з нуту
б.р.
ISBN відсутній
Effect of selected parameters on sectional expansion index and bulk density during the extrusion ...
Вплив вибраних параметрів на індекс розширення екструдату на насипну щільність під час екструзії крупки з нуту
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Назаренко, Ю.
Альтернатива парному [Текст]: чем выгоден бизнес по производству овсяного молока
б.р.
ISBN відсутній
Назаренко, Ю.
Альтернатива парному [Текст]: чем выгоден бизнес по производству овсяного молока
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients ...
б.р.
ISBN відсутній
Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients ...
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Milk lipids and subclinical mastitis [Text]
Ліпіди молока та субклінічний мастит
б.р.
ISBN відсутній
Milk lipids and subclinical mastitis [Text]
Ліпіди молока та субклінічний мастит
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Antonenko, A. V.
Optimization of Mayonnaise Sauce Technology With Orange Juice and Gum Arabic [Electronic resource]
Оптимізація технології соусу майонесу з соком апельсина та гуміарабіком
б.р.
ISBN відсутній
Antonenko, A. V.
Optimization of Mayonnaise Sauce Technology With Orange Juice and Gum Arabic [Electronic resource]
Оптимізація технології соусу майонесу з соком апельсина та гуміарабіком
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Optimization of the recipes of forcemeat products on the basis of processed freshwater mussels [T...
б.р.
ISBN відсутній
Optimization of the recipes of forcemeat products on the basis of processed freshwater mussels [T...
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Patent Search – a Direction for the Development of Innovative Approaches to Improving Shortbread ...
Патентний пошук – напрямок розвитку інноваційних підходів удосконалення технологій пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній
Patent Search – a Direction for the Development of Innovative Approaches to Improving Shortbread ...
Патентний пошук – напрямок розвитку інноваційних підходів удосконалення технологій пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Probiotic Microorganisms in Bread Sourdoughs [Electronic resource]
Мікроорганізми-пробіотики в хлібних заквасках
б.р.
ISBN відсутній
Probiotic Microorganisms in Bread Sourdoughs [Electronic resource]
Мікроорганізми-пробіотики в хлібних заквасках
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Regulation of structural and mechanical properties of shiitake mushroom suspension as an object o...
Регулювання структурно-механічних властивостей суспензії гриба шиїтаке як об'єкта розпилювального сушіння
б.р.
ISBN відсутній
Regulation of structural and mechanical properties of shiitake mushroom suspension as an object o...
Регулювання структурно-механічних властивостей суспензії гриба шиїтаке як об'єкта розпилювального сушіння
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Scientific and practical basis of using protein plant concentrates for the production of compound...
б.р.
ISBN відсутній
Scientific and practical basis of using protein plant concentrates for the production of compound...
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Study of the Impact of Chickpea Flour Blend on Biscuit Semi-Finished Products [Electronic resource]
Вивчення впливу борошна нутових культур на бісквітний напівфабрикат
б.р.
ISBN відсутній
Study of the Impact of Chickpea Flour Blend on Biscuit Semi-Finished Products [Electronic resource]
Вивчення впливу борошна нутових культур на бісквітний напівфабрикат
б.р.
ISBN відсутній
Статья
The potential of uronide hydrocolloids for the formation of sensory characteristics of health pro...
Потенціал уронідних гідроколоїдів для формування сенсорних характеристик оздоровчих продуктів із гідробіонтів
б.р.
ISBN відсутній
The potential of uronide hydrocolloids for the formation of sensory characteristics of health pro...
Потенціал уронідних гідроколоїдів для формування сенсорних характеристик оздоровчих продуктів із гідробіонтів
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Using raw potato peel in the production of extruded feed additive [TextIe]
Використання свіжих картопляних очисток у виробництві екструдованої кормової добавки
б.р.
ISBN відсутній
Using raw potato peel in the production of extruded feed additive [TextIe]
Використання свіжих картопляних очисток у виробництві екструдованої кормової добавки
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Тарасюк, Л. А.
Актуальність застосування опало-халцедонового матеріалу у технології горілок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Тарасюк, Л. А.
Актуальність застосування опало-халцедонового матеріалу у технології горілок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Антиокислювальні властивості олій, отриманих з різних сортів виноградного насіння [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Антиокислювальні властивості олій, отриманих з різних сортів виноградного насіння [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Заказать