Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги в рубрике: Фізико-хімічні та біологічні основи технології м'ясних продуктів
Рубрики
--> Цикл професійної та практичної підготовки
----> Базова частина
------> Фізико-хімічні та біологічні основи технології м'ясних продуктів
Печать списка
--> Цикл професійної та практичної підготовки
----> Базова частина
------> Фізико-хімічні та біологічні основи технології м'ясних продуктів
Рубрика
- Название:
- Фізико-хімічні та біологічні основи технології м'ясних продуктів
Печать списка
Пов'язані описи:
![Біохімія м'яса та м'ясопродуктів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Цехмістренко, С. І.
Біохімія м'яса та м'ясопродуктів [Текст]: навч. посібник
[б. в.], 2014 р.
ISBN 978-617-657-016-5
Цехмістренко, С. І.
Біохімія м'яса та м'ясопродуктів [Текст]: навч. посібник
[б. в.], 2014 р.
ISBN 978-617-657-016-5
Заказать 
На полку
Книга
Лихачева, Е. И.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст]: учеб. пособие
ISBN 978-5-98281-166-0, 978-5-16-003587-1
Лихачева, Е. И.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст]: учеб. пособие
Серія: ПРОФИль
Альфа-М, ИНФРА-М, 2013 р.ISBN 978-5-98281-166-0, 978-5-16-003587-1
Книга
Бірта, Г. О.
Товарознавство м'яса [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0251-3
Бірта, Г. О.
Товарознавство м'яса [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0251-3
Книга
Фізико-хімічні і біологічні основи консервного виробництва: Підручник
Друк, 2006 р.
ISBN 966-8149-74-2
Фізико-хімічні і біологічні основи консервного виробництва: Підручник
Друк, 2006 р.
ISBN 966-8149-74-2
Книга
Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Текст]: підручник
Кондор, 2015 р.
ISBN 978-617-7278-05-3
Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Текст]: підручник
Кондор, 2015 р.
ISBN 978-617-7278-05-3
Книга
Янчева, М. О.
Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [Текст] + [Електронний ресурс]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Янчева, М. О.
Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [Текст] + [Електронний ресурс]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній