Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Костенко, Ю. Г. - Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]
Костенко, Ю. Г. - Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]
![Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Статья
Автор: Костенко, Ю. Г.
Мясная индустрия. Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Костенко, Ю. Г.
Мясная индустрия. Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полку
Статья
Костенко, Ю. Г.
Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс] / Ю. Г. Костенко, Г. И. Солодовникова, М. Ю. Минаев, Г. О. Ересько, и др. // Мясная индустрия. – 2006. – N2. – С.37-39. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ. – На рус. яз.
загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Костенко, Ю. Г.
Композиционные добавки в производстве сыровяленых колбас + [Електрон. ресурс] / Ю. Г. Костенко, Г. И. Солодовникова, М. Ю. Минаев, Г. О. Ересько, и др. // Мясная индустрия. – 2006. – N2. – С.37-39. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ. – На рус. яз.
загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
