Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга

Маляренко, Г. I.
Менеджмент підприємств громадського харчування [Електрон. ресурс] : Навч. комплекс / Г. I. Маляренко. – 2006. – Спосіб доступу: Електрон. чит. зал ПУСКУ. – На укр. яз.


Загальний = Менеджмент
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Цикл соціально-гуманітарної підготовки : Базова частина : Менеджмент підприємств ресторанного господарства