Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Бирюкова, З. А.
Сохранность витаминов, микроэлементов и кальция в стерилизованных молочных продуктах для детей + [Електрон. ресурс] / З. А. Бирюкова, Л. М. Коваленко, О. Г. Пантелеева, Е. А. Юрова // Переработка молока. – 2006. – N7. – С.30-32. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ. – На рус. яз.


Загальний = Вітаміни
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Харчування : дитяче