Навигатор :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Дорохін, В. О. - Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
Дорохін, В. О. - Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
Статья
Автор: Дорохін, В. О.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Дорохін, В. О.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Дорохін, В. О.
Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні / В. О. Дорохін, В. О. Скрипник, Н. Ю. Молчанова // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 2005. – N3. – С.87-90. – На укр. яз.
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
загальний = Обладнання : теплове
загальний = Технологія : приготування їжі
загальний = Процес (технологічний)
Дорохін, В. О.
Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні / В. О. Дорохін, В. О. Скрипник, Н. Ю. Молчанова // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 2005. – N3. – С.87-90. – На укр. яз.
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
загальний = Обладнання : теплове
загальний = Технологія : приготування їжі
загальний = Процес (технологічний)
Привязано к:
Выпуск
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки N3
РВВ ПУСКУ, 2005 г.
ISBN отсутствует
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки N3
РВВ ПУСКУ, 2005 г.
ISBN отсутствует
Заказать