Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Бондарь, С. Н. - Новый взгляд на пектины
Бондарь, С. Н. - Новый взгляд на пектины
Статья
Автор: Бондарь, С. Н.
Food & Drinks. Новый взгляд на пектины: Производство сорбентов на основе пектиновых веществ из отходов пищевого растительного сырья
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Бондарь, С. Н.
Food & Drinks. Новый взгляд на пектины: Производство сорбентов на основе пектиновых веществ из отходов пищевого растительного сырья
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Бондарь, С. Н.
Новый взгляд на пектины : Производство сорбентов на основе пектиновых веществ из отходов пищевого растительного сырья / С. Н. Бондарь, С. Н. Кудашев // Food & Drinks : Продукты и напитки. – 2006. – N12. – С.22-23.- Див. додаток "Пищевые технологии". – На рус. яз.
загальний = Сировина : рослинна
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Продукти (харчування) : пектин
Бондарь, С. Н.
Новый взгляд на пектины : Производство сорбентов на основе пектиновых веществ из отходов пищевого растительного сырья / С. Н. Бондарь, С. Н. Кудашев // Food & Drinks : Продукты и напитки. – 2006. – N12. – С.22-23.- Див. додаток "Пищевые технологии". – На рус. яз.
загальний = Сировина : рослинна
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Продукти (харчування) : пектин