Електронний каталог - ПУЕТ - Лисицын, А. Б. - Исследование качества мясного сырья для производства сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лисицын, А. Б. - Исследование качества мясного сырья для производства сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]

Лисицын, А. Б. - Исследование качества мясного сырья для производства сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]

Исследование качества мясного сырья для производства сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Автор: Лисицын, А. Б.
Все о мясе. Исследование качества мясного сырья для производства сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Статья

Лисицын, А. Б.
Исследование качества мясного сырья для производства сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс] / А. Б. Лисицын, А. А. Семенова, М. А. Цинпаев // Все о мясе. – 2006. – N4. – С.7-11. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ. – На рус. яз.

загальний = Експертиза : товарознавча
загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
загальний = Якість : продукції
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
загальний = Сировина : тваринного походження