Електронний каталог - ПУЕТ - Шубін, О. О. - Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шубін, О. О. - Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями

Шубін, О. О. - Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями

Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями

Немає прим.

Статья
Автор: Шубін, О. О.
Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки.. Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Статья

Шубін, О. О.
Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями / О. О. Шубін, А. В. Полякова, О. О. Сімакова // Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки. – 2007. – N1. – С.12-22. – На укр. яз.

загальний = Сировина : рослинна
загальний = Якість : продукції
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
загальний = Домішок : біологічно активний
загальний = Сировина : нетрадиційна