Електронний каталог - ПУЕТ - Топольник, В. Г. - Системний аналіз теплової обробки харчової сировини в гриль-апаратах - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Топольник, В. Г. - Системний аналіз теплової обробки харчової сировини в гриль-апаратах

Топольник, В. Г. - Системний аналіз теплової обробки харчової сировини в гриль-апаратах

Системний аналіз теплової обробки харчової сировини в гриль-апаратах

Немає прим.

Статья
Автор: Топольник, В. Г.
Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки.. Системний аналіз теплової обробки харчової сировини в гриль-апаратах
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Статья

Топольник, В. Г.
Системний аналіз теплової обробки харчової сировини в гриль-апаратах / В. Г. Топольник, Ю. М. Коренець // Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки. – 2007. – N1. – С.149-154. – На укр. яз.

загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Промисловість : харчова
загальний = Процес : виробничий
загальний = Обладнання : теплове