Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Паласьос, Н.
Франция. Замороженные удовольствия = Мороженое явление / Н. Паласьос // Шеф. – 2007. – N7-8. – С.70-72. – На рус. яз.

Традиционное мороженое в этом сезоне уже не радует парижан. Что там ванильное или шоколадное - пережиткт прошлого. Французскую столицу сегодня покоряют оригинальные варииации старого доброго лакомства.


Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво