Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга

Олійник, Л. Б.
Актуальні проблеми технології галузі [Електрон. ресурс] : Навчальний комплекс дисципліни / Л. Б. Олійник, А. М. Бурбак. – 2007. – Спосіб доступу: Електрон. чит. зал ПУСКУ. – На укр. яз.


Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Актуальні проблеми технології галузі
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Технологія : консервування