Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Оболкіна, В.
Кремово-збивні цукерки з подовженим терміном зберігання [Текст] : Розроблено технічні умови на нові види цукерок з комбінованими корпусами / В. Оболкіна, С. Кияниця // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – N12. – С.25-27. – На укр. яз.


загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : цукерки
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Безпека : продовольча
загальний = Якість : продукції
загальний = Зберігання
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Мікробіологія