Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Оболкіна, В.
Кремово-збивні цукерки з подовженим терміном зберігання [Текст] : Розроблено технічні умови на нові види цукерок з комбінованими корпусами / В. Оболкіна, С. Кияниця // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – N12. – С.25-27. – На укр. яз.


Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : цукерки
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Зберігання
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Мікробіологія