Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Самофалова, Л.
Аналоги молочных продуктов на основе проращенных семян двудольных растений - товары нового поколения [Текст] + [Електрон. ресурс] / Л. Самофалова, Е. Климова // Товари і ринки. – 2006. – N1. – С.72-78. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ. – На рус. яз.


загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
загальний = Продукти (харчування) : молочні
загальний = Продукти (харчування) : соя
загальний = Переробка : сої
загальний = Дослідження : якості