Електронний каталог - ПУЕТ - Кочерга, В. - Використання харчових емульсій із рослинної сировини в технологіях продуктів харчування [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кочерга, В. - Використання харчових емульсій із рослинної сировини в технологіях продуктів харчування [Текст]

Кочерга, В. - Використання харчових емульсій із рослинної сировини в технологіях продуктів харчування [Текст]

Використання харчових емульсій із рослинної сировини в технологіях продуктів харчування [Текст]

Немає прим.

Статья
Автор: Кочерга, В.
Товари і ринки. Використання харчових емульсій із рослинної сировини в технологіях продуктів харчування [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Статья

Кочерга, В.
Використання харчових емульсій із рослинної сировини в технологіях продуктів харчування [Текст] / В. Кочерга // Товари і ринки. – 2006. – N1. – С.78-83. – На укр. яз.

Загальний = Речовина : емульсія
Загальний = Використання
Загальний = Технологія
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Дослідження : якості