Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга
36.99-02я73 П79

Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / за ред. А. А. Мазаракі. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 307 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз. – ISBN 966-629-355-2 : 100.00.

ББК 36.99-02я73 П79

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства
загальний = Планування : діяльності підприємства
загальний = Обладнання : технологічне
загальний = Охорона : праці
загальний = Проектування : підприємства
загальний = Підприємство : громадського харчування
загальний = Підприємство : ресторан
загальний = Норма : санітарна
загальний = Підприємство : заготівельне
загальний = Процес (технологічний)
загальний = Мережа : інженерна
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Проектування закладів ресторанного господарства

348761 Загальний читальний зал
348762 Загальний читальний зал
348763 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
348764 Навч. абонемент
348765 Навч. абонемент