Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ижевский, А. Л. - Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
Ижевский, А. Л. - Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
Статья
Автор: Ижевский, А. Л.
Мясные технологии. Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ижевский, А. Л.
Мясные технологии. Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс] / А. Л. Ижевский, А. С. Шульга, И. В. Гришина, [и др.] // Мясные технологии. – 2009. – N4. – С.30-32. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ. – На рус. яз.
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Якість : продукції
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс] / А. Л. Ижевский, А. С. Шульга, И. В. Гришина, [и др.] // Мясные технологии. – 2009. – N4. – С.30-32. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ. – На рус. яз.
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Якість : продукції
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
загальний = Продукти (харчування) : заморожені