Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]
Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]
Статья
Автор:
Сыроделие и маслоделие. Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Сыроделие и маслоделие. Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс] / О. А. Суюнчев, И. А. Евдокимов, А. С. Сардак, [и др.] // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N2. – С.14-16. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ. – На рус. яз.
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Продукти (харчування) : концентрати
загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
загальний = Продукти (харчування) : сир
Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс] / О. А. Суюнчев, И. А. Евдокимов, А. С. Сардак, [и др.] // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N2. – С.14-16. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ. – На рус. яз.
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Продукти (харчування) : концентрати
загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
загальний = Продукти (харчування) : сир