Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Орлова, Н. Я. - Напівфабрикати в деталях [Текст] + [Електронний ресурс]
Орлова, Н. Я. - Напівфабрикати в деталях [Текст] + [Електронний ресурс]
Статья
Автор: Орлова, Н. Я.
Food Technologies & Equipment. Напівфабрикати в деталях [Текст] + [Електронний ресурс]: Удосконалення структури асортименту швидкозаморожених напівфабрикатів для для оздоровчого харчування
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Орлова, Н. Я.
Food Technologies & Equipment. Напівфабрикати в деталях [Текст] + [Електронний ресурс]: Удосконалення структури асортименту швидкозаморожених напівфабрикатів для для оздоровчого харчування
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Орлова, Н. Я.
Напівфабрикати в деталях [Текст] + [Електронний ресурс] : Удосконалення структури асортименту швидкозаморожених напівфабрикатів для для оздоровчого харчування / Н. Я. Орлова, С. О. Белінська, Н. В. Камєнєва // Food Technologies & Equipment : пищевые технологии, оборудование, ингредиенты, упаковка. – 2009. – N4. – С.14-16. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ. – На укр. яз.
загальний = Якість : продукції
загальний = Асортимент
загальний = Виробництво : напівфабрикатів
загальний = Процес (технологічний)
Орлова, Н. Я.
Напівфабрикати в деталях [Текст] + [Електронний ресурс] : Удосконалення структури асортименту швидкозаморожених напівфабрикатів для для оздоровчого харчування / Н. Я. Орлова, С. О. Белінська, Н. В. Камєнєва // Food Technologies & Equipment : пищевые технологии, оборудование, ингредиенты, упаковка. – 2009. – N4. – С.14-16. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ. – На укр. яз.
загальний = Якість : продукції
загальний = Асортимент
загальний = Виробництво : напівфабрикатів
загальний = Процес (технологічний)