Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дорохович, В. В. - Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
Дорохович, В. В. - Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
Статья
Автор: Дорохович, В. В.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Дорохович, В. В.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Дорохович, В. В.
Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст] / В. В. Дорохович, В. Н. Ковбаса // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2006. – Вип.29. Т. 2. – С.176-181. – На укр. яз.
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
загальний = Продукти (харчування) : цукрозамінники
Дорохович, В. В.
Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст] / В. В. Дорохович, В. Н. Ковбаса // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2006. – Вип.29. Т. 2. – С.176-181. – На укр. яз.
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
загальний = Продукти (харчування) : цукрозамінники