Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Петрова, И. А. - Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
Петрова, И. А. - Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
Статья
Автор: Петрова, И. А.
Кондитерское производство. Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Петрова, И. А.
Кондитерское производство. Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст] / И. А. Петрова // Кондитерское производство. – 2009. – N3. – С.17-18. – На рус. яз.
загальний = Сировина : жирова
загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Продукти (харчування) : шоколад
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст] / И. А. Петрова // Кондитерское производство. – 2009. – N3. – С.17-18. – На рус. яз.
загальний = Сировина : жирова
загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Продукти (харчування) : шоколад
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські