Електронний каталог ПУЕТ - Рогова, А. Л. - Підвищення харчової цінності пісочного напівфабрикату за рахунок кедрового борошна [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Рогова, А. Л. - Підвищення харчової цінності пісочного напівфабрикату за рахунок кедрового борошна [Текст]

Рогова, А. Л. - Підвищення харчової цінності пісочного напівфабрикату за рахунок кедрового борошна [Текст]

Підвищення харчової цінності пісочного напівфабрикату за рахунок кедрового борошна [Текст]

Немає прим.

Статья
Автор: Рогова, А. Л.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Підвищення харчової цінності пісочного напівфабрикату за рахунок кедрового борошна [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Статья

Рогова, А. Л.
Підвищення харчової цінності пісочного напівфабрикату за рахунок кедрового борошна [Текст] / А. Л. Рогова, О. В. Іванова, Т. Г. Панасова // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 2008. – N1. – С.96-99. – На укр. яз.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Домішок : біологічно активний