Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Теоретические основы технологий геродиетических продуктов на молочной основе [Текст] / И. А. Радаева, А. Г. Галстян, А. Н. Петров, С. Н. Туровская // Переработка молока. – 2009. – N12. – С.20-21. – На рус. яз.


Загальний = Теорія
Загальний = Технологія
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Харчування : окремих категорій