Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга
65.432я73 М21

Мальська, М. П.
Готельний бізнес [Текст] : теорія та практика : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк. – Київ : Центр учб. л-ри, 2010. – 472 с. – На укр. яз. – ISBN 978-966-364-965-8 : 67.50 грн.

ББК 65.432я73 М21

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Організація готельного господарства
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Дизайн об'єктів готельно-ресторанного господарства
загальний = Бізнес : готельний
загальний = Підприємство : громадського харчування
загальний = Управління : підприємством
загальний = Організація : обслуговування
загальний = Управління : якістю
загальний = Підприємство : туристичне
Цикл професійної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства
Цикл професійної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства

356526 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
356527 Навч. абонемент
356528 Навч. абонемент
356530 Навч. абонемент