Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга

Капліна, Т. В.
Організація готельного господарства [Електронний ресурс] : метод. рекомендації для написання курсової роботи / Т. В. Капліна, А. С. Капліна, В. М. Столярчук. – Полтава : РВВ ПУЕТ, 2011 . – Спосіб доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз.


загальний = Господарство : ресторанне
загальний = Організація : громадського харчування