Електронний каталог - ПУЕТ - Роговая, А. Л. - Повышение пищевой ценности песочных полуфабрикатов за счет использования кедровой муки [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Роговая, А. Л. - Повышение пищевой ценности песочных полуфабрикатов за счет использования кедровой муки [Текст]

Роговая, А. Л. - Повышение пищевой ценности песочных полуфабрикатов за счет использования кедровой муки [Текст]

Повышение пищевой ценности песочных полуфабрикатов за счет использования кедровой муки [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Автор: Роговая, А. Л.
Инновационные технологии: приоритетные направления развития [Текст]. Повышение пищевой ценности песочных полуфабрикатов за счет использования кедровой муки [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Книга (аналит. описание)
65.422я431 И66

Роговая, А. Л.
Повышение пищевой ценности песочных полуфабрикатов за счет использования кедровой муки [Текст] / А. Л. Роговая, Е. В. Иванова, О. И. Положишникова // Инновационные технологии: приоритетные направления развития [Текст] : тез. докл. междунар. науч.-практ. интернет-конф. проф.-препод. состава, асп. и студ., 12-14 апр. 2011 г. / Белгород. ун-т кооперации, экономики и права. – Белгород : Изд-во БУКЭП, 2011. – С.203-208. – На рус. яз.

загальний = Продукт : рослинності
загальний = Плоди : горіхоплідні
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
загальний = Цінність : харчова
загальний = Домішок : харчовий