Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Витаминно-минеральные смеси: влияние на качество хлебобулочных изделий и бродильную активность др...
Витаминно-минеральные смеси: влияние на качество хлебобулочных изделий и бродильную активность др...
Статья
Автор:
Продукты & ингредиенты. Витаминно-минеральные смеси: влияние на качество хлебобулочных изделий и бродильную активность др...
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Продукты & ингредиенты. Витаминно-минеральные смеси: влияние на качество хлебобулочных изделий и бродильную активность др...
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Витаминно-минеральные смеси: влияние на качество хлебобулочных изделий и бродильную активность дрожжей [Текст] / Л. И. Пучкова, Н. К. Силенчук, Л. Н. Шатнюк, [и др.] // Продукты & ингредиенты. – 2012. – № 3. – С. 16-18. – На рус. яз.
загальний = Склад : хімічний : мікроелементи (мінерали)
загальний = Вітаміни
загальний = Якість : продукції
загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
загальний = Виробництво : хлібопекарне
Витаминно-минеральные смеси: влияние на качество хлебобулочных изделий и бродильную активность дрожжей [Текст] / Л. И. Пучкова, Н. К. Силенчук, Л. Н. Шатнюк, [и др.] // Продукты & ингредиенты. – 2012. – № 3. – С. 16-18. – На рус. яз.
загальний = Склад : хімічний : мікроелементи (мінерали)
загальний = Вітаміни
загальний = Якість : продукції
загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
загальний = Виробництво : хлібопекарне